MIEL DE TILLEUL DES PYRÉNÉES

Le miel de tilleul est un miel de caractère très parfumé. Il possède une belle robe jaune pâle et une texture crémeuse. Ses saveurs sont intenses, puissantes et persistantes. Ses arômes mentholés apportent une réelle fraîcheur en bouche. Grâce à sa richesse en oligoéléments, le miel de tilleul est réputé pour ses actions apaisantes, digestives et antispasmodiques. Il peut se déguster seul à la petite cuillère ou en pâtisserie pour apporter un côté frais à vos préparations.

Le miel de tilleul est récolté dans les Pyrénées Centrales au mois de juillet.

La société « Api-Moulin » a ainsi vu le jour en 2017. Elle distribue du miel récolté par son exploitation ainsi que par ses amis apiculteurs. La société propose également des produits de la ruche tels que la propolis, la cire gaufrée et brute.

Au-delà du miel qu'ils produisent, ils proposent également d’autres saveurs de miel que sélectionnées soigneusement auprès de cercle d’apiculteurs en Gascogne et en Provence. La majorité dess apiculteurs sont situés dans le Gers et Hautes Pyrénées, pour un circuit d’approvisionnement de moins de 50 km.

Depuis 2017, la société est engagée dans une démarche de production biologique afin de proposer des produits sains dans le respect des abeilles et de l’environnement. De même, plusieurs des apiculteurs qui approvisionnent Api-Moulin sont labellisés AB Agriculture Biologique. Tous les apiculteurs du réseau suivent des méthodes de travail et pratiques similaires à l'exploitation.

Plus d'information : www.ventdemiel.com

100% Miel de tilleul.