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Gelée royale & Miels

MIEL D'ÉRABLE

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Miel d'érable des Ardennes récolté par Les Abeilles de Malescot. Pot de 250 g.

10,90 €

385g

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Produits de la ruche fabriqués en France

Fabricant français

depuis plus de 20 ans

Description

Descripción

Description

Le miel d’érable des Ardennes est un miel printanier rare, de couleur ambrée. Son goût doux et subtil apporte des notes caramélisées, fruitées avec des effluves musquées. Initialement liquide, sa texture cristallise lentement dans le temps, devenant onctueuse. Le miel d'érable est idéal pour napper des crêpes, rehausser des plats et des gratins de légumes. Il se marie très bien avec des préparations lactées et certains fromages.

Le miel d'érable est riche en polyphénols antioxydants et contient des oligo-éléments (fer, bore, manganèse, potassium).

À PROPOS DES ABEILLES DE MALESCOT

Ancienne exploitation céréalière située sur la commune de Bouglon dans le Lot-et-Garonne, le domaine de Malescot s'est transformé en exploitation apicole biologique dédiée à la création d'un environnement idéal pour les abeilles. Cette conversion, fruit d'une longue transition, implique un travail quotidien de sélection de plantes mellifères, d'entretien des parcelles et de plantation de haies, visant à recréer un écosystème naturel nécessitant une intervention humaine. Le domaine a également intégré une unité de production et de transformation du miel pour garantir une traçabilité optimale et limiter les déplacements.

Plus d'information : domainedemalescot.fr
100 % Miel d'érable

Conditionnement : Pot en verre de 250 g

Origine : France

Déconseillé aux personnes allergiques aux produits de la ruche et aux enfants de moins d'1 an.

Conserver à température ambiante.
#CRISTALLISATION DU MIEL#Tous les miels cristallisent ! Contrairement à une idée assez répandue, il ne s'agit en aucun cas d'une mauvaise qualité du miel ou de l'ajout de sucre. Ce phénomène naturel varie cependant en fonction de l'origine florale du miel et de sa température de stockage. Comment rendre liquide un miel trop dur ou trop granuleux ? Il suffit de placer le pot de miel au bain-marie sans dépasser 45°C au risque de perdre ses qualités nutritives. Attention : cela altère tout de même ses qualités organoleptiques, particulièrement son goût et ses arômes. Préférez donc le laisser à son état naturel !

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