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Pourquoi consommer du pollen du frais ?
   
Lorsqu'il est conservé sous sa forme fraîche, le pollen est un aliment vivant très complet. Associé à une alimentation équilibrée, la consommation régulière de pollen congelé à l’état frais aide à la bonne marche de nombreuses fonctions organiques. S'il existe des différences nutritionnelles notables entre pollens d’origines florales différentes, tous présentent des propriétés communes :
  • Regain d'énergie
  • Bien-être intestinal
  • Améliorer les défenses naturelles
  • Apport en antioxydants
Chaque spécificité botanique de pollen va entrainer des variations sur les teneurs de ses constituants. Le pollen d'aubépinet est ainsi plus riche en protéines que celui de ciste tandis ce dernier est plus riche en caroténoïdes que l'aubépine.
 
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