Apport calorique 319 kcal pour 100 g 1,17 mg vitamine B2 (Riboflavine) 1119,50 μg vitamine B9 (Acide folique) 27,86 μg fer 99,7 μg sélénium Valeurs nutritionnelles
du pollen de Châtaignier Moyenne pour 100 g
de pollen frais Valeurs de Références Nutritionnelles en % Protéines 19,6 g 39,2 % Lipides
dont Acides Gras Saturés 4,5 g
2,48 g 6,4 %
12,4 % Glucides
dont sucres simples 55,16 g
30,9 g 21,2 %
34,3 % Fibres 14,4 g - VITAMINES Vitamine B1 0,67 mg 60,9 % Vitamine B3 4,54 mg 28,4 % Vitamine B5 1,24 mg 20,7 % Vitamine B6 0,29 mg 20,7 % Vitamine B9 1119,5 μg 559,8 % Vitamine C 17 mg 21,3 % MINÉRAUX Potassium 380 mg 19 % Calcium 168 mg 21 % Magnésium 61,3 mg 16,3 % Phosphore 321,7 mg 46 % Fer 27,86 mg 199 % Zinc 5,5 mg 65 % Sélénium 99,7 μg 181,3 % Polyphénols 1959 mg - ACIDES AMINÉS Thréonine 680 mg - Valine 835 mg - Méthionine 420 mg - Isoleucine 725 mg - Leucine 1200 mg - Phénylalanine 705 mg - Lysine 1160 mg - Tryptophane 225 mg - Total Acides Aminés Essentiels 5950 mg - |
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